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适应新形势 力求新作为
2017-10-30
办好机关食堂事关机关工作效率。近年来,市机关事务局后勤服务中心不断完善机关餐饮服务保障,无论是硬件设施,还是软件管理,我们都进行了许多有益的尝试,得到了机关干部职工的认可与好评。特别是搬迁至市民中心后,市民中心职工食堂的开办,使我们意识到机关服务保障工作虽微小但重要,每处细节与点滴都需我们付出努力。
   一、周密计划,把握工作重点。自市民中心职工食堂经营管理主体调整到市机关事务局以后,市民中心职工食堂的开办工作由我中心承担。对此,我们一是加强组织领导,制定实施方案。成立前期筹备小组,明确职责分工,结合实际情况,制定实施方案。结合后勤服务社会化思路,最终确定采用职工一食堂自营、职工二食堂购买服务的运作模式。二是全面动员部署,组织调研考察。召开动员部署会议,组织筹备小组考察调研了浙江经济职业技术学院、浙医二院滨江院区等部分服务单位的餐饮情况,了解了新宇、同力、中快等餐饮管理公司服务外包模式的运作流程,结合市民中心具体情况,确定适合自身的管理模式。三是坚持与时俱进,采用先进技术。与软件公司合作,将新技术结合到我们的就餐卡管理系统中,运用新兴信息技术和新业务模式,满足机关干部职工更为方便快捷的需求。
   二、积极筹备,各方协调推进。“万事开头难。”但只要敢于担当,立足公心,就能逐步排解,完成工作。我们积极做好筹备工作,一是开展对接工作,采购重要设备。与市民中心相关部门搞好对接,对餐厅的工程、设备、器具等进行了清点与验收,并对存在问题进行多次协调解决,按政府采购流程购置餐饮所需的重要设备。二是开展招标工作,中标单位入场。由招标公司通过政府采购网上公开征求意见公示、发售公告及标书、开展开标及评标、确定开标结果、准备公示及合同签订等,由中标单位入场,准备开办事宜。三是开展协调工作,确保顺利开张。中标单位入场后,核实中标单位人员配备,加快设施设备安装调试、智盘和就餐卡系统安装等,对中标单位调试设施设备中遇到排风系统、道闸、电梯、升降机等事宜进行协调解决。
    三、规范流程,保障程序公开。在市民中心职工食堂的采购工作中,我中心严守纪律,坚守底线,做到货比三家,主动与财政局和钱江新城置业有限公司商讨采购流程,所有采购物品经市财政局和钱江新城置业有限公司审核。在市民中心职工食堂服务外包标书确定工作中,中心班子多次与局财务处和财政局沟通讨论人员费用标准。我们在制定标书过程中,以把权力关进笼子里为要求,认真梳理权力清单,特别是物品采购,多次讨论、推演,把权力范围、责任边界、监督机制真正融合于整个流程,不留死角,以确保标书标的准确与科学。比如职工二食堂的物流一直由我中心负责,每天按照浙大同力的采购清单进行配置物品,严格按照流程进行安全规范地采购。浙大同力把关验收物品采购,进行成本核算,核定售价,这是一个重大的体制设计,更有力地验证与保护了我们中心采购流程的合理性,规范了采购人的行为。
    四、创新思维,促进整体提高。市民中心职工食堂的顺利开办,是我们做好服务保障工作的新起点,也为推进后勤服务社会化积累了宝贵经验。我们始终注重资源节约与科技创新。一是效果生态化。为更有效地落实食堂节约环保、绿色安全的措施,我们在食堂引进了具有茀水序化器设备的洗碗机和果蔬农药降解机,做到安全便捷、节约成本、绿色环保。二是管理集约化。通过对外包单位的监管与相互学习,推动职能管理集约化,提高中心的管理水平;形成竞争模式,从而相互学习、相互提高;逐步实现统一标准,向着高效率、高标准的方向发展,达到优化配置的目的。三是技术智能化。引进了米饭生产线、切菜机、智能结算台、自助充值机等先进智能设备,大大改善员工的操作环境,减轻劳动强度,提高工作质量和工作效率;优化用餐服务流程,有效缩短了就餐高峰期的等候时间,杜绝了消费结算差错,大大提高了结算速度和准确度;不仅有助于缓解排队现象,节省了人力,也便于机关干部职工随时查询与充值就餐卡。
机关干部职工对优质后勤服务保障工作的需求永远是我们努力的方向,后勤服务中心全体干部职工的团结进取始终是做好服务保障工作的有力支撑。在今后的工作中,我们将不断完善工作中遇到的问题与矛盾,勇于突破,着眼于今后的发展,提振精气神,焕发新面貌,努力开创后勤发展新局面。


(转自杭州市机关事务管理局网站)